こんにちは。 今回はGI値とGL値の違いについてまとめていきます！ 1.GI値 2.血糖値の上昇 3.GL値とは 4.食材選択 1.GI値 GIとは、Glycemic Index （グリセミック・インデックス）の略で食後2時間以内の血糖値の上昇を表す指数です。 GI値は、食品によって変…